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건대커피랩 / 카페 / 서울 광진구 맛집 / 커피랩 커피볶는 냄새가 가득한 카페맛집탐험 2019. 11. 30. 12:19
건대커피랩카페커피랩 커피볶는 냄새가 가득한 카페블로그 리뷰 120개방문 후기 3개 / 평점 4.3커피랩 커피볶는 냄새가 가득한 카페 / Erase your Momory.. 기존..커피맛에 대한 기억을 지우다..건대커피랩은 1명의 유럽커피디프로마와 7명의 유럽인증 바리스타 및 유럽인증 로스터2명, 유럽인증 생두감별가 실제 근무하며,100% 스페셜티 커피만을 취급합니다.(커머셜 빈(일반 빈)은 절대 사용X)최선을 다한 한 잔의 커피를 위해 밤낮을 가리지 않고, 결점두(썪거나, 과발효 등 문제가 있는 생두)가 섞여 있는 커피를 절대 고객이 마시지 않도록하기 위하여, 스페셜티 커피빈을 3번 이상 핸드픽(결점이 있는 빈 고르는 작업)하며,한달에 300잔이상의 커피를 Cuopping 테스트 및 분석.건대지역에서 유..